螺旋槽組合碾米效果較好，目前組合碾米機(jī)槽均采用這種形狀。這種螺旋槽有兩個(gè)螺旋面，沿旋轉(zhuǎn)方向的一面是前向面，逆轉(zhuǎn)方向的一面是后向面。前向面在粉碎過(guò)程中起著主要作用。

前向面和滾筒半徑之間有一個(gè)夾角，筒時(shí)的米粒起到一定的推動(dòng)作用。但是隨著這個(gè)夾角的增大，碾壓和滾動(dòng)會(huì)變得更加劇烈，但推進(jìn)速度會(huì)降低。根據(jù)輥形的不同，夾角應(yīng)在0-70度之間調(diào)整。

螺槽軸和滾筒線的夾角控制米粒的軸向推力和輸送速度。如果夾角增大，軸向推力增大，但輸送速度降低。減少?gòu)较蜃饔昧?，減少米粒的粉碎和滾動(dòng)。這個(gè)夾角一般在60-70度之間。

隨著螺槽深度的增加，組合碾米機(jī)中米粒的粉碎、滾動(dòng)和推進(jìn)功能會(huì)增加，但槽不宜過(guò)深，否則會(huì)增加粉碎量，影響碾米效果。這個(gè)深度一般在8-12mm之間。